Meeting - Analysis of food safety and a non-compliance form - incontro - Analisi della food safety e di un modulo di non conformità

Description

Meeting focused on a real-life case study of a non-conformity form related to mold formation inside product packaging. Discussion of the possible causes and how the non-conformity developed. Analysis of the form based on a real-life case study to understand its specific dynamics.

Incontro in azienda improntato sulla visione di un caso studio reale di un modulo di non conformità correlato alla formazione di muffa all'interno di una confezione di prodotto. Discussione in merito alle possibili cause correlate e alle modalità di sviluppo della non conformità. Analisi del modulo su caso studio reale per comprenderne le dinamiche concrete. 

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Analysis of documentation related to food safety and food safety culture applied to the food safety management system and the FSSC 22000 scheme. View of food safety progress through percentage scores compared to the years 2025, 2024, and 2023.

Analisi della documentazione correlata alla Food Safety e alla cultura della sicurezza alimentare applicata al sistema di gestione della sicurezza alimentare ed allo schema FSSC 22000. visione dell'andamento della Food Safety attraverso punteggi percentuali rispetto agli anni 2025 - 2024 e 2023